Mary Rose – Chinese Matcha Groene Thee Ceremonieel 200 g
- Mary Rose Ceremoniële Matcha uit Jingshan in de regio Hangzhou – poedervormige groene thee van de lenteoogst. Mild, licht zoet, met romige umami en zonder scherpe bitterheid. Ideaal voor traditionele bereiding met alleen water.
Mary Rose – ceremoniële matchathee – Chinese poedervormige groene thee uit de regio Hangzhou 🌿
Ontdek een matcha die de allerhoogste kwaliteit combineert met een geschiedenis van eeuwen. Mary Rose Chinese Matcha Groene Thee Ceremonieel is 100% poedervormige groene matchathee van de lenteoogst, afkomstig uit Jingshan bij Hangzhou – een van de belangrijkste theeregio's van China. Uit de lokale kloostertraditie komt het gebruik om poedervormige thee te kloppen, een gebruik dat uiteindelijk Japan bereikte.
In de kom toont deze matcha een intens groene, frisse kleur en een delicate, groene geur met een vleugje zoetheid. Met water opgeklopt ontstaat een zacht, romig drankje met een zijdezachte schuimlaag. Op het gehemelte is hij mild, licht zoet en vol umami, met een subtiele theenoot in de afdronk – zonder de scherpe bitterheid die een eerste kennismaking met matcha vaak bederft.
Het karakter van deze matcha ontdek je het best door hem traditioneel, met alleen water, te bereiden. Hij is een keuze voor wie de authentieke smaak van hoogwaardige matcha wil beleven, maar ook voor wie gewoon een moment van rust midden op de dag zoekt.
Wat is matchathee en wat maakt haar zo bijzonder? 🍃
Matcha is een fijngemalen groene thee die niet alleen opvalt door haar intense kleur en diepe smaak, maar ook door de manier waarop ze wordt gedronken – het drankje wordt bereid van hele gemalen bladeren. Dat betekent dat je ze volledig consumeert. Het is het chlorofyl in de bladeren dat matcha haar levendige groene kleur geeft, terwijl van nature aanwezige L-theanine zorgt voor de kenmerkende, milde umamismaak.
Ceremoniële matcha vertegenwoordigt de hoogste kwaliteitsstandaard. Ze wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde bladeren van de eerste lenteoogst, heeft een fluweelzachte textuur en verrukt met een zuivere, licht zoete smaak zonder bitterheid. Dit is precies de categorie matcha die wordt gekozen voor traditionele chanoyu-ceremonies, waarbij elke stap van het theedrinken een symbool wordt van concentratie en schoonheid. Met de variant uit het Chinese Jingshan ontdek je bovendien matcha van de plek waar de traditie van opgeklopte, poedervormige thee haar oudste wortels heeft. 🍃✨
Aanvullende informatie ✍️
- 🌱 Ingrediënten: 100% poedervormige groene matchathee
- 🏅 Kwaliteit: ceremonieel
- 🍃 Oogst: lente
- ⚖️ Nettogewicht: 200 g
- 🌎 Land van herkomst: China; regio: Jingshan, Hangzhou
- 🏭 Geproduceerd voor: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Ten minste houdbaar tot: Houdbaarheidsdatum en partijnummer staan op de verpakking.
De kunst van het bereiden van matchathee 🍵
De kunst van het bereiden van matchathee is al eeuwenlang verbonden met de Zen-filosofie. De oorsprong ligt in Chinese boeddhistische kloosters – waaronder dat in Jingshan – en in Japan ontwikkelde ze zich tot de chanoyu-ceremonie, oftewel "de weg van de thee". Het draait om aandacht in elk gebaar: van het zeven van het poeder tot het aanreiken van de kom aan een gast. Bij dit ritueel worden traditionele accessoires gebruikt, zoals een bamboe lepeltje (chashaku), een theekom (chawan) en een bamboe theeklopper (chasen).
Hoe bereid je matcha?
- Afmeten en zeven: Doe 1-2 g matcha in een kom (bij voorkeur gezeefd door een fijne zeef).
- Water toevoegen: Giet er 70-100 ml heet, maar niet kokend water (70-80 °C) bij.
- Kloppen: Klop het drankje schuimig met een bamboe chasen-klopper en maak met je hand bewegingen in de vorm van een "W".
- Serveren en genieten: Het drankje is klaar om van te genieten.
Mary Rose – ontdek de magie van thee! ☕✨
Mary Rose is een merk voor echte theeliefhebbers die op zoek zijn naar unieke smaken en uitzonderlijke aroma's. De composities, gemaakt van ingrediënten van de hoogste kwaliteit, brengen je naar een wereld van zowel klassieke als onverwachte theebelevenissen. 🍵✨
Mary Rose combineert traditie met moderniteit en biedt losse thee uit alle uithoeken van de wereld – van het intense zwart van Yunnan-thee, via delicaat zoete sencha, tot aromatische, originele matcha. 🍵 Elke kop Mary Rose-thee is een reis vol smaak en passie – gemaakt voor wie de authentieke stijl van een theeritueel waardeert!
